Nel giorno più dolce, il più dolce dei sapori: aprirà proprio a San Valentino, venerdì 14 febbraio, l’attesissima settima edizione di Cioccolato Vero, la fiera-evento che porta a Modena in Piazza Grande i migliori maestri cioccolatieri d’Italia. Quindici stand, tre giorni di degustazioni e iniziative aperte a tutti, arricchite dai menu al cioccolato in sei locali del Centro Storico e dai tour guidati (con cioccolato caldo alla mano!) tra le bellezze del Sito UNESCO del Duomo e l’acetaia del Municipio. Si comincia, come detto, venerdì prossimo alle ore 9.00, e si continua fino a domenica sera: un’edizione, la settima, ricca di dolci conferme, ma anche di sfiziose novità. La più importante è che a Cioccolato Vero la sfida raddoppia: non solo si disputerà una sfida inedita a base di sculture di cioccolato, ma anche la più tradizionale sfida per la miglior pralina subirà un’importante novità: dopo sei anni all’insegna dell’Aceto Balsamico, infatti, questa volta sarà il nocino della tradizione a farcire le prelibate praline in concorso, un abbinamento audace che promette di stupire. Cioccolato Vero è organizzato da CNA con la collaborazione di ACAI e Banca Popolare dell’Emilia-Romagna, la partnership di Modenamoremio e il patrocinio del Comune di Modena.